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苏州阳澄湖大闸蟹咸肉蒸湖蟹的制作
来源:本站 时间:2020-11-26 10:05:07

苏州阳澄湖大闸蟹咸肉蒸湖蟹的制作
原料:湖蟹 ·咸肉;香料:  葱、姜;调味料:  黄酒、糖
做法:
1、将湖蟹冲洗刷干净后,挖去蟹腮留蟹盖。
2、然后把湖蟹中间一切二对半开。
3、咸肉切成薄片、姜切片。
4、把对半切开的湖蟹放在盘中按原样摆好,中间放上咸肉片,加入黄酒、少量糖、生姜片、上面盖上蟹盖。
5、锅里水开后,上锅蒸至变色熟即可。

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养殖地址:江苏省苏州市昆山巴城镇阳澄湖湖畔
批发地址:苏州市南环桥批发市场蟹区25号
零售地址:苏州市昆山巴城镇农贸市场水产区3号

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